Focaccia tosti’s

Ralph & Marije zijn vanaf het begin gestart met het maken van de 21 verschillende Foccaccia tosti’s. Want als je je wilt onderscheiden van de rest, moet je op zoek naar een leuke specialiteit, iets waar mensen je echt van kennen. Voor de overname in 2006 werkte Ralph al even als kok bij Vernes (destijds de naam van het restaurant), in die tijd heeft hij al de speciale tosti kaart ontwikkeld.

Op zoek naar de lekkerste combinaties en diverse soorten brood is hij uitgekomen bij het Focacciabrood wat ook nu nog steeds gebruikt wordt voor onze overheerlijke tosti’s.